Emils & Eriks kolbulleförsäljning sommaren 2009

by

 
Den jämtländska kolbullen är en mycket omtyckt maträtt bland folk i trakten. Rejäl mat för utflykter och skogsarbete.
 
Man steker tärnat bacon/fläsk i mycket smör i en stekpanna över öppen eld och häller sedan på en smet av mjöl, vatten och salt. Stek tills det stelnar och servera med lingon. Inget smakar så gott som en nystekt kolbulle ute på fjället!
 
Gott är det alltså, och populärt. Vilket gav Emil och kompisen Erik idén att sälja kolbullar i somras. Serveringen blev en succé bland både inhemska och utomsocknes förbipasserande uppe på vägen och kön blev bitvis lång, det var många som ville ha en nystekt kolbulle till lunch.
.
 
 
Välförberedda kolbullesäljare pausar strax före lunch! Sen kom folket, till och med en hungrig lastbilschaufför kom ner när han såg skylten.
.
.

 

Två skyltar fanns det, en med ”öppet” och en med ”stengt”.
.
.
 
.
.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *